चावल की खीर बनाने की विधि

Life Style लाइफ स्टाइल : 15 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

100 ग्राम पुडिंग राइस

25 ग्राम कैस्टर शुगर

1 चम्मच पिसा हुआ जायफल

700 मिली पूरा दूध ओवन को गैस 3, 160 डिग्री सेल्सियस, पंखा 140 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। 1.5 लीटर के उथले ओवनप्रूफ डिश को मक्खन से चिकना करें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से बेस और किनारों पर लेपित हो।

डिश में पुडिंग राइस, कैस्टर शुगर और जायफल डालें और हल्के से मिलाएँ। दूध के ऊपर डालें, फिर अच्छी तरह से मिलाएँ।

2 घंटे तक बेक करें, 1 घंटे 45 मिनट के बाद चेक करें, या जब तक चावल नरम न हो जाए और ऊपर का भाग सुनहरा और ठीक से सेट न हो जाए। गरमागरम परोसें।